セブンとローソン「女性からのニーズで弁当小さくしてみました」「小容量でも満足できるように、ごま油を使ったりスパイス利かせました」

新着ニュース

2ch トレンド

セブンとローソン「女性からのニーズで弁当小さくしてみました」「小容量でも満足できるように、ごま油を使ったりスパイス利かせました」

セブンとローソン「女性からのニーズで弁当小さくしてみました」「小容量でも満足できるように、ごま油を使ったりスパイス利かせました」

 

コンビニエンスストア(英: Convenience store)は、主に24時間・年中無休で営業を行い、小規模な店舗において食品や日用雑貨などの多数の品種を扱う小売店。略称・通称は「コンビニ」など。 元はアメリカで誕生した業態であったが、後に主に日本で独自の発展を遂げ、POSシステムなどを世界へ拡
138キロバイト (20,556 語) - 2021年6月1日 (火) 02:30



(出典 livedoor.sp.blogimg.jp)


 
女性の方に特化してる
感じなんでしょうか。
残念な気もしますが
副食も同時にって考え
なのでそちらのが売れるなら
仕方ないのかな。

 

1 ニライカナイφ ★ :2021/06/09(水) 20:43:15.64

「ご飯は少なめにしたい」。主に女性からのニーズに応えたミニサイズの弁当が、セブン‐イレブンとローソンで次々に発売された。主食の量を抑えれば、サラダやデザートといった副食を自由に選べる。巣ごもり時間の増加で食への関心が高まり、「小容量」に注目が集まっている。小さいことは強みになる。

 セブン‐イレブンが2021年5月、ミニサイズの弁当シリーズ「一膳ごはん」を全国の店舗で発売した。11日に「脂の乗った炙り焼きさば」と「鶏とななたまのそぼろ」(共に税込み270円)、25日には「温玉チャーシュー」(税込み345円)と「和風カレー」(同321円)とラインアップを拡充している。

 特徴は、ご飯を茶わん1杯分(一膳)に当たる約150グラムにしたこと。カロリーや糖質を気にし、ご飯を少なめにしたい女性に狙いを定めた。セブン&アイ・ホールディングスによると、「過去にも小容量の弁当を販売したことはあったが、当時は目立った伸長がなかった」と言う。明らかに消費者のニーズが変わっているのだ。

 従来、弁当のカテゴリーでは女性より男性の購入の方が多い。しかし、21年3月に神奈川県の一部エリアで一膳ごはんのテスト販売を行ったところ、女性の購入が増加。コンビニで弁当を買わない層からの流入もあり、5月の全国販売に至った。

 小容量化に伴い、特にご飯の味付けを工夫しているという。例えば、「脂の乗った炙り焼きさば」ではあごだしで、「鶏とななたまのそぼろ」では鶏のだしでご飯を炊き、一体感のある味わいに仕上げた。

● このタイミングで「小容量」を押し出すのはなぜか

 小容量シリーズをこのタイミングで押し出すのは、食卓の変化に対応するためだ。「コロナ禍にあって、外食を控えて自宅で食事をとる家庭が増え、食卓を豊かにしたい人が増加している。複数品目がプレートに盛られた一食完結型ではなく、ビュッフェのように複数の味わいを楽しむ傾向に合わせた」(セブン&アイ・ホールディングス)

 実際、一膳ごはんと一緒に、総菜の小容量シリーズ「カップデリ」やサラダなどの副食を購入するケースが多いことが分かっている。

 実際に買い回りを意識してコンビニの棚を見ると、総菜を選ぶのが楽しくなる。通常サイズの弁当を購入する場合、ハンバーグやチキンといった主食で選び、総菜の実質的な選択肢は少なかった。一膳ごはんの場合は主食を選んだ後に、例えばザーサイかひじきかといった選択ができる。複数買っておいて、少しずつ家族で取り分けることも可能だ。

 さらに2点合わせても500~600円程度と、通常サイズの弁当との値段的な差もほぼ無い。「遅い時間にちょっと食べたい」「通常の弁当では重たい」といったシーンに合わせて選ぶ楽しさがあるぶん、小容量タイプが求められるのも分かる。

 セブン‐イレブンは20年11月にカップ入りのパスタ、21年2月には小さいいなりずしなどを詰めたカップずしと、小容量シリーズのラインアップを少しずつ増やしている。今後もこの流れは続き、ニーズを見極めながら商品開発を進めていくという。

●ローソンも小容量の「Choi」シリーズを拡充

 時をほぼ同じくして、ローソンも小容量を打ち出す「Choi」シリーズから「Choi Gohan チャーシュー丼」と「Choi Gohan チーズがとろけるキーマカレー」(共に税込み399円)を全国店舗で発売した(21年5月25日から)。ご飯の量を従来の7~8割に抑え、単品でボリューム感が出過ぎないよう工夫。こちらも小容量ニーズを受けて開発された。

 ご飯の量が少ないため、通常の弁当と比べて食べ応えに欠けたり物足りなく感じたりする人もいるだろう。それを防ぐため、チャーシュー丼にはごま油を使用して香りを付けたり、カレーでは通常よりもスパイスを利かせたりと、小容量でも満足できるよう工夫を凝らした。

 Choiシリーズは20年11月に調理麺でスタートし、今回ご飯メニューへラインアップを拡大した。ローソンによると、「Choiシリーズを通じて、購入者の約7割が20~50代の女性で、特に30~40代から人気。昼や夕方、夜間に揚げ物・サラダ・総菜との買い合わせが多くみられます」。ローソンもニーズを踏まえて、今後の展開を検討していくという。

 巣ごもり時間の増加を背景に、食卓では多種の品目を食べる習慣が根付いてきている。東京や大阪などでは21年6月20日まで緊急事態宣言が再延長されたこともあり、小容量タイプのニーズはますます強まりそうだ。

https://news.yahoo.co.jp/articles/045657576f295be998eed81403d0d268ce18b3d9





10 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:45:17.80

>>1
食い物だけインフレだな

62 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:53:37.84

>>1
出た来たでっち上げ「ステルス値上げ」ww

97 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:57:08.06

>>1
ペヤングを見習え!!!

104 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:57:48.17

>>1
× 女性からのニーズで弁当小さく

○ 私達(本部)のニーズで弁当小さく

119 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:59:55.65

>>1
一方の性の意見だけを反映した
性差別的対応
許されない行為

152 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:04:08.10

>>119
ちょっとまて。女だってこんな意見ねーよ。
これは値上げしたい会社の意見だよ。
一部の男性一部の女性の声を(まぁ捏造された声なんだが・・・
男性全体の声女性全体の声と置き換えて
個別の話にしないから事実確認がとれないのを良い事にやりたい放題
JAROにいうべきじゃないのかこれ

156 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:04:51.33

>>1
なんかさーいろんな言葉言い繕っても、
お弁当が貧相になってることには変わりないんだよな

品質、量を保って値段あげりゃいいじゃん
日本はインフレ目指してるんだから、値上げ大歓迎だ

177 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:07:00.57

>>156
それじゃ売れなくなるだけじゃん
コンビニ利用する層はお金持ってないんだから買えなくなるだけ

160 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:05:25.68

>>1
未だにコンビニで弁当買って文句言ってる奴らは底辺低脳のゴミカスなんだよなー

167 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:05:55.25

>>1
当然、小さくした分だけ値下げだよな?

190 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:08:31.24

>>1
てか、色々注文があるやつは自炊が一番だろ。
飯も作れないとか、家庭生活を営んでいない。

3 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:44:01.32

ステルス値上げってやつ?

122 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:00:12.55

>>3
お前、辞書でステルスの意味調べて来いよww

4 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:44:10.05

底上げメニューが定番化したか

129 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:01:14.27

>>4
上げ底なw

底上げなら高い材料ふんだんに使って安価で良心的だぞ

8 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:44:43.41

じゃあ、男性からのニーズだ
大きくしてくれ
値段はそのまま据え置きな

134 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:02:06.51

>>8
男性にもchoi(ちょいくすねた)弁当を提供しております

9 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:44:48.89

男性のニーズは聞かないのかい?

96 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:56:49.81

>>9
まぁ、俺みたいな年寄りも増えてるからな・・・
吉野家の定食がお代わり無料になって、なんか悔しいw

12 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:45:32.68

フェミさん煽ってワケわからん方向で炎上させたい

117 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:59:50.58

>>12
いつもわけわからん方向で炎上したまま鎮火する様子が無いのですがそれは…?

22 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:47:56.89

筋トレニーからの要望
油を一切使わない鶏むね肉と卵白の弁当作れよw
1食でタンパク40gくらい取れるやつ

68 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:54:11.96

>>22
素直にサラダチキンと赤飯おにぎりと
千切りキャベツでも食った方が
やっすそう

23 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:47:57.51

貧乏人のニーズにも応えてくれ

35 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:50:14.61

>>23
貧乏人はスーパーの半額弁当を買うべき

24 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:48:02.31

言い訳が面白い

171 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:06:07.54

>>24
こういうことをする為に大学まで出る必要はないよな。
詐欺師の専門学校とかに通えば十分な気がする。

51 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:52:41.25

ほんと、食材や包装容器など資源の無駄になるだけ

これでレジ袋の削減とか、SDGsに向けた取組みとか、ふざけすぎ

75 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:54:43.34

>>51
通販で買ってもものすごい包装だからな
レジ袋たたきはギャグ

58 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:53:17.75

容量少なくなってもお値段据え置きor高くなるマジック

91 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:56:04.29

>>58
所詮容器代と人件費がほとんどだから、どれだけ詰まってようが値段は変わらんわな

小さくて300円とかなんのお得感もないからな

結局、ご飯減らした幕内でいいってこと

67 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:54:09.27

亀戸の弁当屋みたいに
店員のぶ愛想付きか? ww

90 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:56:01.11

>>67
あそこの弁当見たらコンビニの大盛り弁当余裕で超えてくる揚げ物ギトギト茶色弁当ばかりだったわ
どこに需要あるんだ?運動部の学生?って感じ

79 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:54:59.64

民主党時代はマックのハンバーガーが80円だったのになあ🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣

136 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:02:14.56

>>79
おかげで様で輸出は63兆円、輸入は70億円の貿易赤字
製造業壊滅だったな

94 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:56:16.48

「持ちやすいサイズにしました」
こういうクズみたいな文言には反吐が出る

123 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:00:18.66

>>94
無印良品やな
客バカにしてるやろあの文章

106 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:57:56.38

ペットボトルも持ちやすくスリムボトルにしました
とか言って実質値上げした時と同じやつか

114 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:59:34.25

>>106
ベコベコして持ちにくいわ、あれ。

118 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:59:50.49

>>106
知らん間にコーラのペットボトルがちいさくなってて草やったわw

110 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:58:54.22

竹の皮におむすび包んで売ってろ
バエるしバカ女

127 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:01:05.50

>>110
鱒の寿司とか柿の葉寿司は
うす焼き卵の茶巾包みは趣あるよな

113 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 20:59:15.59

女をターゲットにした市場は潰れる法則

125 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:00:44.62

>>113
まだ○○女子使ってないからギリセーフかなw
○○女子は本当に最後の手段

121 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:00:03.05

セブンでお腹いっぱい食べようとしたら1,000円超えるからな…
やはりコンビニ弁当はポプラに限る

148 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:03:43.56

>>121
唐揚げのご飯大盛りをよく買うよw

191 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:08:46.67

>>148
あの揚げたて唐揚げ弁当だけはコンビニで1番美味い!
ただ最近ポプラが減ってるのが残念でならない

124 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:00:43.37

コンビニの1.5倍の大きさでコンビニより安くてはるかに美味しい多司のおにぎり
コンビニで買ってる奴はまじで馬鹿

(出典 www.group-kyowa.com)

133 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:01:59.20

>>124
ごめん
場所が分からんのだけどどこ地方?

172 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:06:22.53

>>133
愛知県って書いてある

153 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:04:10.85

>>124
素手で握ってんじゃねえよ
衛生面は徹底管理されたコンビニのが良い

186 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:07:56.17

>>124
東京では流行ってるんだよ
どんなに良い物作ろうと所詮は田舎

130 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:01:17.38

そもそもセブンのこの流れは20年弱前からだよ、最大手のベンダーに就職したけど当時から小さい弁当は多かった
でもこの手の小さい弁当は製造コストはそんなに普通の弁当と変わらないしベンダーが大変なだけ
もちろん店側も大して利益ないしセブンイレブン本部が儲かるだけなんだわ

143 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:02:56.94

>>130
わらべや日洋さん、いつもお世話様です

149 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:03:46.13

>>143
😏

135 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:02:09.84

お値段そのままに小さくしました!ってかw
喧嘩売ってるのかね?

139 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:02:42.47

>>135
よく読めよ

137 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:02:30.60

お値段そのままで容量減らしてカロリー増やしました
つか、それホントにまん様のご要望なんか?w

150 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:03:47.54

>>137
マン様は、もち麦とかアマランサスとか鳥の餌みたいなの混ぜないと買わない

141 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:02:55.39

ご飯「だけ」少なくってならないよね
大体こういうのって女性は小食やろ?のおしつけからなにもかも小さくなるの
フェミさん、怒ったら?

154 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:04:22.58

>>141
で、間食に菓子だのなんだのボリボリ食って肥ると

155 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:04:26.21

おまえら元気だなw
俺はもうコメや麺類をガッツリ食べられなくなった
調べたら炭水化物がいちばん消化に時間を要し、肉単品がいちばん消化されやすいらしい。
確かに経験上そうだと思うね

189 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:08:10.91

>>155
いや・・・還暦を迎えてシニア料金で1カルビの食い放題に行くようになったが
昼に腹いっぱい(7人前前後の肉と、わかめスープに漬物)食うと晩飯が食えないw

163 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:05:41.40

コンビニで弁当買ってる情弱
今は弁当DIVE

183 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:07:43.92

>>163
舐めたこと言ってると小銭ぶつけて菓子折り持って土下座するぞあほんんだら!

164 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:05:44.92

何で大食いの癖に少食のふりをするの

195 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:09:20.23

>>164
食って無いのに太るアピール

193 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:09:12.21

うまい棒

(出典 i.imgur.com)

200 ニューノーマルの名無しさん :2021/06/09(水) 21:10:07.66

>>193
長さが違うように見えて同じと言う錯覚画像か



-2ch, トレンド
-, , , ,

© 2021 ニュートレ〇わかり速報